Tag Archives: San Francisco
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Novos chefs de cozinha que estão dando o que falar nos EUA

Considerado o “Oscar” da Gastronomia dos EUA, o James Beard Awards ou simplesmente JBF Awards, homenageia e reconhece todos os anos, desde 1990, os principais chefs, restaurantes e profissionais diretamente ligados à gastronomia e indústria de bebidas nos EUA. Na categoria Rising Star Chef of the Year, premia-se um Chef de Cozinha com até 30 […]

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San Francisco

Explorando San Francisco na Califórnia

San Francisco foi o início e nossa última parada em nossa viagem pela Califórnia. Retornamos à cidade para mais 2 duas noites depois de conhecer o Napa Valley e o Parque Nacional de Yosemite. Paisagem caminho no Yosemite – San Francisco Saímos de Mariposa Grove no Parque Nacional de Yosemite por volta das 14:30 e […]

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Boudin

Sourdough o Pão de San Francisco

Como prometi no post anterior que falava sobre Fisherman’s Wharf e o Pier 39, resolvi dedicar este Post para falar um pouco sobre a Boudin Bakery e a história dos Sourdoughs, os pães mais famosos de San Francisco. Simbolo do Fisherman’s Wharf Considerado um verdadeiro ícone de Fisherman’s Wharf e da cidade de San Francisco. […]

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Pier 39

Pier 39 e Fisherman’s Wharf – Explorando San Francisco

Depois de passearmos pelo Ferry Building Marketplace, uma espécie de “mercado municipal” de San Francisco. Continuamos nosso passeio em direção ao famoso Pier 39 em Fisherman’s Wharf. Embarcadero Era uma ensolarada tarde de sábado e aparentemente todas as pessoas visitando San Francisco naquele final de semana resolveram fazer o mesmo passeio que nós. Mas apesar […]

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Ferry Bldg

Ferry Building Marketplace em San Francisco – Uma verdadeira celebração gastrônomica

Durante nossa estada em San Francisco, aproveitamos para conhecer o Ferry Building Marketplace, uma espécie de “mercado municipal” da cidade. Localizado às margens da San Francisco Bay no distrito de Embarcadero. Relógio do Ferry Building Sempre que viajamos para lugares diferentes, tentamos conhecer e explorar pelo menos um mercado local. Entre outras coisas, o que […]

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Chinatown SFO

ChinaTown – Explorando São Francisco

Outra atração turística que visitamos durante nossos 2 dias em San Francisco, foi Chinatown. Considerada a mais antiga Chinatown da América do Norte, ela só perde em tamanho para Chinatown de Nova York. Parede com Grafite em ChinaTown em San Francisco Apesar de ser apenas a segunda maior Chinatown dos EUA, San Francisco conta com […]

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Castro

Castro, o bairro “Gay” de San Francisco

Depois de visitarmos e almoçarmos em Japantown, seguimos em direção a um dos mais conhecidos bairros GLBT’s do mundo. O famoso Bairro Gay do Castro em San Francisco. Originalmente um bairro formado por imigrantes europeus que se instalaram na área no ínicio do século XX. Castro em San Francisco San Francisco sempre foi uma cidade […]

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Japan Centre

JapanTown – Explorando São Francisco

Iniciando a série de Posts sobre São Francisco na Califórnia, dedico este Post ao Japantown de São Francisco. Também conhecida como, J-Town, Little Osaka, ou ainda segundo o idioma japonês como Nihonmachi 日本町. Pagode em Japantown em São Francisco A Japantown de São Francisco é a maior e mais antiga comunidade de descendentes nipônicos dos […]

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Napa

Guia Vinícolas Napa Valley EUA

Encerrando a série de Posts sobre o Napa Valley na Califórnia, e seus vinhos achei que seria pertinente elaborar um Post Resumo sobre a região. Contando um pouco sobre nossas impressões e algumas dicas para quem estiver planejando uma visita à região. Infelizmente, o tempo não foi suficiente para fazer tudo o que gostaríamos, porém […]

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Rubicon

Vinhos Napa Valley – Rubicon Estate e os Vinhos de Francis Ford Coppola

Continuando nossa viagem pelas vinícolas do Napa Valley na Califórnia, depois de visitarmos a moderna vinícola Artesa, seguimos para a Rubicon Estate, uma das vinícolas mais tradicionais e conhecidas de todo o Napa Valley e que esta localizada na AVA Rutherford na porção central do Vale do Rio Napa. Entrada da Rubicon Estate Como neste […]

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Artesa

Vinhos Napa Valley – Vinícola Artesa

Continuando nossa viagem pelas vinícolas no Napa Valley na Califórnia, e iniciando nosso segundo dia na região e neste dia focando mais especificamente nos vinhos de mesa, principalmente os aclamados Cabernet Sauvignon e Pinot Noir do Napa Valley. Escultura do Artista Gordon Huether na Artesa Napa Valley Começamos o dia visitando uma das mais belas […]

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Munn

Espumantes de Napa Valley – Mumm Napa

Continuando nossa viagem enogastronômica, e para fechar com chave de ouro o “Dia dos Espumantes da Califórnia”, em nosso primeiro dia de nossa estada no Napa Valley, visitamos a tradicional e prestigiada Mumm Napa Valley.   Entrada da Mumm Napa na Silverado Trail Rd. Rutherford / Napa Valley A Mumm Napa Valley está localizada na Silverado Trail […]

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V Satuii

Vinícola V. Sattui em St. Helena – Napa Valley

Encerrado nosso tour “Sensory Tour & Tasting” na Domaine Chandon em Yountville. Seguimos a recomendação que nos foi dada no centro de informações aos visitantes do centro de Napa e fomos conhecer a vinícola V. Sattui em St. Helena no Napa Valley. Local que segundo a recomendação, além de ser uma das mais antigas vinícolas […]

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Chandon

Espumantes de Napa Valley – Domaine Chandon

Em nossa primeira visita programada ao Napa Valley, visitamos a Domaine Chandon. Como nosso tour sensorial com degustação começava apenas às 11:30, aproveitamos para conhecer outra vinícola, que assim como a Domaine Chandon também é de estirpe francesa. Trata-se da vinícola chamada de Domaine Carneros cuja matriz é a Taittinger de Reims. Entrada Principal da […]

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Carneros

Espumantes de Napa Valley – Domaine Carneros

O primeiro dia pelas vinícolas do Norte da Califórnia, planejamos focar nossas visitas e degustações nos Espumantes de Napa Valley. Como é altamente recomendável fazer a reserva dos tours com antecedência, reservamos nossa primeira visita do dia à Domaine Chandon pela Internet. Placa na US 121 na chegada ao Napa e Sonoma Valley   Como o tour com degustação na […]

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Napa

Napa Valley – Os melhores dos vinhos dos EUA estão aqui!!

Depois de explorarmos um trecho da Highway 01 e alguns remanescentes florestais das florestas de Sequóias ao Sul de San Francisco, iniciamos uma nova etapa, desta vez enogastronômica em nossa viagem pela Califórnia. Rumando em direção aos famosos condados de Napa e Sonoma ao norte de San Francisco. Verdadeiras referências na produção de vinhos de alta qualidade […]

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St. Cruz

Berço do Surf na Califórnia – Uma passadinha por Santa Cruz

Depois de viajarmos cerca de 120 Kilômetros pela Highway 01 na costa do Pacífico saindo de San Francisco, chegamos em Santa Cruz. Uma cidadezinha com uma população de pouco mais de 56.000 habitantes, localizada na baía de Monterey.   Calçadão em Santa Cruz, CA A cidade em si é uma graça. Grande parte das casas […]

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Highway 01

Highway 1 na California: De San Francisco até Santa Cruz

Depois de quase perder o vôo, cerca de 6 horas de viagem e ter literalmente madrugado, finalmente chegávamos à Califórnia em nossa primeira grande viagem nos Estados Unidos. Geralmente não sou muito de fazer grandes planejamentos para viagem além daqueles básicos como reserva do hotel, carro, etc.. Mas desta vez dediquei algumas boas horas lendo […]

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