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Tours culinários nos EUA: Nossa experiência em New Orleans

Em New Orleans, além de experimentarmos restaurantes maravilhosos durante toda a estada, reservamos uma de nossas tardes na cidade para uma experiência (nada light) que até então nunca havíamos experimentado. Um tour culinário, uma forma de turismo cada vez mais difundido em várias cidades aqui nos EUA e que vem conquistando cada vez mais adeptos. […]

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Emeril’s New Orleans: Um restaurante para fechar a viagem com chave de ouro

Para encerrarmos com chave de ouro nossa extraordinária experiência gastronômica durante nossa visita a New Orleans, escolhemos o prestigiado Emeril’s. Localizado no descolado Warehouse District, este é apenas o primeiro dos 12 restaurantes do premiado Chef de cozinha Emeril Lagasse espalhados pelos EUA. Lagasse que é nativo de Massachusetts, graduou-se e fez seu doutorado na […]

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Brennan’s Restaurant: O local onde Bananas Foster foi inventada

New Orleans é mundialmente famosa pelo fato de ser a capital mundial do Jazz, mas o que de fato nos surpreendeu muito positivamente, foi sua excelente gastronomia. Seja pelos pratos simples como a Jambalaya, Gumbo e outros pratos extremamente saborosos da cozinha Cajun, que usa e abusa dos ingredientes locais ou pela interpretação da sofisticada […]

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O tradicional French Market de New Orleans

Quem acompanha nossas viagens aqui pelo blog, sabe que adoramos visitar mercados locais. Em New Orleans, não poderia ser diferente. Durante nossa estada na cidade aproveitamos para conhecer um dos mais tradicionais mercados do Sul dos EUA, o French Market de New Orleans Fundado em 1791, o French Market de Nova Orleans é um dos […]

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Uma viagem ao incrível mundo dos Insetos no Audubon Insectarium em New Orleans

Uma das surpresas que tivemos durante nossa visita a New Orleans foi descobrir que na cidade, está localizado o maior museu entomológico aberto ao público dos EUA. Depois de passar praticamente 4 anos da faculdade estudando uma série de disciplinas diretamente relacionadas a esta importante classe de animais, visitar o museu era praticamente uma obrigação […]

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Audubon Aquarium of the Americas em New Orleans: Um passeio para toda família

Localizado as margens do Rio Mississipi nas proximidades do French Quarter em New Orleans, o Audubon Aquarium of the Americas é considerado um dos 25 melhores aquários dos EUA. Um dos diferenciais deste aquário para os outros espalhados pelo país é o fato dele ser especializado exclusivamente na fauna e flora subaquática das américas. Nele […]

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Café Du Monde e as tradicionais Beignets de New Orleans

Uma vez em New Orleans, não há quem não tenha se rendido e experimentado as famosas Beignets do lendário Café du Monde. Estrategicamente localizado na Decatur Street, o local que foi fundado em 1862 funciona 24 horas por dia, 7 dias por semana, servindo exclusivamente café e Beignets (Pronuncia-se benhês) alí entre o French Quarter […]

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Jantar de Culinária Cajun no Cochon Restaurant em New Orleans

Em nossa segunda noite em New Orleans decidimos explorar um pouco mais dos sabores da cozinha Cajun. Para quem nunca ouviu falar, a culinária Cajun é uma das mais  ricas e saborosas vertentes da culinária dos Sul dos EUA. Marca registrada do interior dos estados da Louisiana e Mississipi. Este “estilo” de cozinhar foi levado […]

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Passeio pelas ruas do charmoso Garden District de New Orleans

Durante os 4 dias que visitamos New Orleans, tivemos a oportunidade de conhecer não só a região do French Quarter como também a simpática região do Garden District. Aproveitando que o bondinho que vai do French Quarter até as proximidades do Audubon Park, Tulane University e Loyola University passava em frente ao nosso hotel na […]

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Jazz Brunch no The Court of Two Sisters em New Orleans

New Orleans é definitivamente um destino para amantes da boa gastronomia, música e história. Podemos comprovar isso mais uma vez no sábado, em nosso segundo dia na cidade, quando fomos conhecer o tradicional brunch do The Court of Two Sisters. Localizado no French Quarter, no coração do bohêmio da cidade, este tradicional estabelecimento com quase […]

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Carnaval de New Orleans e o Mardi Gras World

Em nossa visita à New Orleans no estado da Louisiana, tivemos a oportunidade de conhecer um pouco dos preparativos do maior carnaval dos EUA. Considerado um dos melhores carnavais do mundo, o tradicional Mardi Gras de New Orleans atrai todos os anos milhares de visitantes à cidade.  E mesmo nós, que não somos muito chegados […]

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Jantar ao som de Jazz em New Orleans

Quem diria que no meio da agitação da Bourbon Street, centro boêmio de New Orleans, haveria um restaurante refinado, tranquilo e aconchegante que oferecesse o que há de melhor da comida clássica creole, e com um toque adicional do melhor do jazz? Pois bem, este lugar existe e se chama Arnaud’s. O restaurante foi fundado […]

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New Orleans em imagens

New Orleans é a maior e mais importante cidade do estado da Louisiana. Uma cidade antiga e totalmente diferente para os padrões americanos, caracterizada por um verdadeiro caldeirão multicultural marcado pela forte influência deixada pelos franceses e espanhóis, antigos colonizadores que se revezavam no controle da cidade ao longo dos séculos XVII e XVIII, trazendo […]

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