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Fish Tossing: Do mercado público de Seattle para o mundo corporativo

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A primeira vez que tive contato com a “brincadeira” do fish tossing, a peculiar brincadeira de arremessar os peixes de um lado para o outro no Pike Place Market, foi num programa Man x Food  do Travel Channel. Hoje, além de ser uma das principais atrações do famoso mercado de Seattle, é também uma técnica motivacional de coaching muito utilizada na administração de empresas.

Pike Place Market – Famoso Mercado de Seattle

A tradição de arremessar os peixes de um lado para o outro começou na primavera de 1986, naquele ano a Pike Place Fish Company, uma das empresas (peixarias) mais antigas no Mercado Público de Seattle estava à beira da falência. O proprietário, John Yokoyama que além de sua loja no mercado, operava um grande atacadista de peixes estava encalacrado em dívidas e pretes a perder seus negócios.

Pike Place Fish Company Seattle

Com a ajuda de Jim Bergquist, um profissional de coaching, passou a trabalhar junto com seus funcionários no desenvolvimento e  estabelecimento de uma cultura da empresarial que ajudasse seus negócios a sair do vermelho. E como resultado, conseguiram não só sair do vermelho, com transformaram o lugar de trabalho num ambiente mais descontraído que logo passaria a ser estudado por diversas escolas de negócios como um case de sucesso, e é tido hoje quase que como uma lenda na indústria de treinamento corporativo.

Salmão fresco no Pike Place Market Seattle

 

FotoBlog

Ciente observa os peixes
Mostrando o peixe para o cliente
Cliente escolhe o peixe
E la vai…. 1
e… 2…
E… 3… Com vocês o Salmão voador

 

Hora de repor o estoque…

Trazendo salmão para o cliente
Fish Monger de Seattle, trazendo 2 salmões inteiros para ser vendido logo depois

 

Alguns minutos depois….

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E mais uma vez!!!

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Veja também:

Video do programa Man x Food no Pike Place Market

Mais fotos do Pike Place Market em nossa página no Facebook

Endereço:

1531 Western Avenue
Seattle, WA 98101

 

Informações Úteis:

O mercado funciona diariamente das 10 às 18:00. No entando muitos dos artesões locais comparecem apenas nos finais de semana. Alguns estabelecimentos abrem antes as 08:00

Fecha apenas no Thanksgiving, Natal e Ano Novo.

Para ver o fish tossing o ideal é visitar o mercado no final de semana, quando peixes são vendidos com mais freqüência.

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